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岡山市役所近くに家族経営のカフェ 母の夢、家族でかなえる

岡山市役所近くに家族経営のカフェ 母の夢、家族でかなえる

開店準備に追われる大倉さん一家

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 岡山市役所近くの枝川緑道公園沿いに4月1日、「カフェとも」(岡山市北区春日町5、TEL 090-7546-3537)がオープンする。場所は「フーカルブ」跡。店内はテーブルだけの20席。

ランチプレートを振る舞われた試食会

 店を切り盛りするのは、大倉友子さんと長女・まみさん、長男・吉貴さん。店名の由来は、友子さんの名前の「とも」と、来店した人と友達になってしまうような店づくりをしたいという思いから名付けたという。

 「数年前、家族が病気や進路に迷ったとき、料理を作って家族を元気にした経験がある。食べ物が変われば未来が変わると思い店を始めることにした」と友子さん。「店のコンセプトは『地域がわくわくするカフェ』。室内なのに、緑を見ながらピクニックをしているような店内にしたい」と店主で現役大学生の吉貴さんは話す。

 オープン前に開いた試食会で、ご飯かパン、みそ汁かクリームスープ、ハンバーグか魚の南蛮漬けからメニューを選べるランチプレートを振る舞った。メニューや価格は、試食会のアンケートを基に決める。「大好きなハンバーグはメニューに入れる。食材にはこだわっているが、それは食べれば分かる。ピクニックのように楽しいカフェにしたい」と友子さん。

 4月5日にはオープン記念イベント「原田茶飯事さんとスープでキャンドルナイト」を開く。スープはクリームスープを提供する予定。

 営業時間は11時~15時。月曜・火曜定休。

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