岡山市奉還町商店街にある「TuktukCafe（トゥクトゥクカフェ）」（岡山市北区奉還町2、TEL 086-259-5329）が現在、備中ジビエ料理コンテストに合わせて「イノシシ肉のデミカツ丼」（900円）を提供している。

Tuktuk Cafeに貼られているポスター

　一般社団法人水辺のユニオンが主催する同コンテスト。各店が提供するジビエ料理から、応募用紙またはフェイスブックページの料理写真にいいねを押すことで投票できる。

　使われるシシ肉は、新見市の猟師長尾一三さんが仕留めたもの。同団体代表理事の岡野智博さんは「シシ肉料理といえば、ぼたん鍋や大和煮を思い浮かべる人が多いが、部位や料理方法によって幅広い料理が楽しめる。ジビエは養殖と違い山、川、里、木の実や根など大地を頂くことと同義。命を感じてほしい」と話す。

　同店のほか、デザートタイムクラシキの「シシ肉トマトキーマカレー」、つながるカフェ線（旧堀和平邸）の「シシ肉でパンランチ」、水辺のカフェ三宅商店酒津の「シシ肉のしゃぶしゃぶ」など、計11店が参加している。

　トゥクトゥクカフェの営業時間は11時～15時、18時～22時。今月30日まで。