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岡山にタイ・アジアン料理店「あろいよ」 辛さとパクチーは調整可能

タイ・アジアン料理店「あろいよ」店主のマーライゲオ・ポンサトーンさん

タイ・アジアン料理店「あろいよ」店主のマーライゲオ・ポンサトーンさん

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 タイ・アジアン料理店「あろいよ」が4月4日、シェアショップツドイバ(岡山市北区奉還町4)で間借り営業を始める。全10席。

トムヤムクンうどん

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 店主のマーライゲオ・ポンサトーン(通称=ウォン)さんはタイ・バンコク出身。約10年前にタイで母親が開いたレストランを手伝いながら料理を学んだ。その後、アイルランドに留学し、アジア料理店でアルバイトをしながら英語を2年学んだ。学校の同じクラスだった岡山出身の妻と出会い結婚。約1年半前に来日し、開店準備を始めたという。

 メニューは、タイスタイルのうどん「あろいよスペシャルヌードル」、「あろいよオリジナルチャーハン」のほか、グリーンカレー、パッタイ、カオマンガイ、トムヤムクンうどんを提供する。ドリンクは、マンゴージュース、グアバジュース、パッションフルーツジュースなどを用意する。

 店名の「あろいよ」は、タイ語で「おいしい」の「あろい」に、日本語との「おいしいよ」の「よ」を付け加えて「あろいよ」とした。同店は金曜だけの間借り出店で、年内中には赤磐市内の住居を改装してオープンを目指す。

 ウォンさんは「辛さを調整したり、パクチーを減らしたり、日本人の好みを知りたい。友人の台所に遊びに行くように気軽に食べてほしい。日本語は勉強中だが、『サワッディー、スッロー(こんにちは、イケメン)』と声をかけもらえるとうれしい」と話す。

 営業時間は11時15分~16時。

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