かき氷店「ぷくぷく氷」（岡山市北区伊福町1）は7月29日、大人のかき氷「ミントジュエリー」の販売をスタートした。

かき氷店「ぷくぷく氷」のミントジュエリー

　店主の南道文さんは、1957（昭和32）年に千日前商店街に開業した「福福饅頭（ふくふくまんじゅう）」（表町3）の2代目として大判焼きを焼いていた。かき氷は夏季限定で販売していた。2019（平成31）年3月に営業を終了し、「ぷくぷく氷」を6月にオープンさせた。

　同商品は、下からマンゴーシロップと青リンゴのゼリー、モヒートシロップをかけた氷、メロンとライムで作ったシロップのエスプーマ（ムース）でできている。モヒートシロップは、モヒート用のリキュールと自家製のミントシロップで作る。一番上には、ミントをのせる。価格は800円。

　南さんは、岡山県矢掛町で作られるミント（和ハッカ）を知り、ミントを使った「カクテル風なつごおり青・赤」を昨年は販売した。「カクテルのようなかき氷に挑戦した。矢掛町のミントは、味が優しい。かき氷を食べながら、ミントをかじれば風味が増す」と話す。少量だがアルコールが入っているので20歳以下には提供しない。

　昨年は「青」と「赤」という商品名だったが、今年はツイッターで名前の募集をした。エスプーマ（ムース）がきらきらと輝き、宝石のように見えることから「ミントジュエリー」と名付けられた。

　このほかにかき氷は、「カラフルかき氷（メロン・ざくろ・レモン・ラムネ）」（550円）、タピオカのトッピングされた「抹茶ラテ」「ほうじ茶ラテ」（以上630円）、「ほうじ茶きなこわらびもち」「抹茶白玉金時」（以上880円）、「マンゴーマンゴー」（940円）、「ベリーベリー」（960円）、岡山県産の白桃を使った「白桃がいっぱい」（1,200円）を用意している。福福饅頭から提供している「ミルクセーキ」（660円）は、「ミルクセーキ（いちご・チョコ・キャラメル）」（710円）、テークアウト限定の「ミルクセーキ（抹茶・ほうじ茶）」（720円）がある。

　営業時間は11時～19時。火曜定休。