岡山市の奉還町商店街に定食店「しろや」（岡山市北区奉還町4、TEL 086-250-4066）が、5月1日にオープンして3カ月を過ぎた。

ランチの「から揚げ定食」

　骨董品店を改装して出店した同店。外観は白い壁、ガラス戸の前に青いテントをかけ、白い文字で店名を記している。店内はテーブル席8席とカウンター6席。

　同店は昼と夜に営業する。昼は定食店として古川（こがわ）いづみさん、夜は居酒屋として長男の優佑さんが担当する。母のいづみさんは飲食店を初めてオープンした。動機について「従業員として飲食店で働いた経験があり、いつかお店を開きたいという思いがあった。主人の定年を機に挑戦してみた」と話す。店名の「しろや」は、初出店に挑戦するまっさらな気持ちを表しているという。

　ランチメニューは、「日替わり定食」（630円）、「から揚げ定食」（650円）、「カレーライス」（600円）、「から揚げカレーライス」（630円）の4種を用意。定食2種で提供するみそ汁は風味を生かす工夫をしているという。いづみさんは「ホッとするおみそ汁を出せるように努力したい。ランチは家庭的な味、夜は居酒屋らしいメニューにしており、昼夜で異なる雰囲気とメニューを楽しんでもらえたら」と話す。

　居酒屋のメニューは「森林鶏ささみ梅肉和え」（480円）、「地鶏の柚子胡椒焼き」（680円）、旬の魚を使った刺し身など和食をメインに提供する。ドリンクは「獺祭（だっさい）」、「御前酒中取り」など日本酒一合800円、「玄米緑茶割り」（480円）、「瀬戸キュンレモネード」（480円）などをそろえる。

　営業時間は、昼＝11時～14時、夜＝18時～24時（昼は土曜・日曜・祝日定休、夜は月曜定休）。