フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬　山陽店」を6月29日オープンいたします。岡山県では早島店に次いで２店舗目の当店で、多くの方に鰻を食べていただきたいと考えております。





老若男女問わず誰もが気軽に立ち寄れる鰻専門店
日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬　横浜店』を2022年9月にオープン。2023年2月より多店舗経営を始め、今月中に200店舗を超える予定です。
『鰻の成瀬』の鰻は、蒸し焼きの関東風ながら表面をカリッと焼き上げる関西風の良さも残した焼き方をしております。味変には王道の山椒のみならず、ネギやワサビがぴったりです。提供時間の短縮に成功したことで、お仕事帰りにテイクアウトを利用される方も多いことが特徴です。ぜひ一度ご賞味ください。



＜店舗情報＞
店　　名 鰻の成瀬　山陽店
住　　所　　　 岡山県赤磐市沼田858-1
交　　通　　　 バス停 新道高屋（ネオポリス線）
　　　　　　　　 山陽インターからネオポリス方面へ車で6分
電話番号　　 086-955-7220
営業時間 11:00～14:00 / 17:00～20:00
座 席 数　　　42席（カウンター7席、テーブル席35席）
駐 車 場　　　10台有り
H　 　P　　　 https://www.unagi-naruse.com/





＜鰻の成瀬　特徴＞
1 高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

3 ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。　　　＊弊社調べ


＜主なメニュー＞
うな重 ＜梅＞1,600円（鰻半身分）
＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）　　
＜松＞2,600円（鰻1尾分）　　


＜メディア放映情報＞
2024年1月29日　　テレビ山梨「スゴろく」
2024年2月6日　　 九州朝日放送「シリタカ！」
2024年3月12日　　関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」
2024年3月14日　　北日本放送「いっちゃん☆KNB」
2024年3月23日　　さくらんぼテレビ「やまがたチョイす」
2024年3月27日　　静岡第一テレビ「まるごと」
2024年4月8日　　　テレビ西日本「報道ワイド」
2024年4月20日　　テレビ東京「ワールドビジネスライト」
2024年4月21日　　TBS 「THE TIME,」
2024月5月24日　　テレビ和歌山「わくわく編集部」
2024年6月1日　　　岩手放送「じゃじゃじゃT V」
2024年6月4日　　　テレビ熊本「T K Uライブニュース」
2024年6月7日　　　大分朝日放送「もっと！」


＜会社概要＞
会　社　名　　　 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代　　　表　　　　山本昌弘
所　在　地　　　 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F
設　　　立　　　　2020年9月20日
社　　　員　　　　100名（アルバイト含む）
H　　　　P　　　　https://fbi-consulting.jp/
事業内容 フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、 加盟店資金調達支援など