中華料理店「町中華・寿々福（じゅじゅふく）」（岡山市北区大供2）が3月7日、オープンした。

中華料理店「町中華・寿々福」看板メニューの海鮮おぼれ天津飯

　中華快席「福幸」（北区田町1）やラーメン店「濃厚鶏白湯拉麺 乙」（北区平和町）を運営する西井隆之さんが、岡山市役所近くの飲食店「磯の子」跡に新たにオープン。西井さんによると、町中華は、早く安くボリュームのある中華料理を指すという。

　同店の看板メニューは、あんを皿からあふれそうになるほどかけた「おぼれ天津飯」（660円）と「海鮮おぼれ天津飯」（880円）。西井さんは「通常より多めにかけることで、最後まで飯を楽しめる。卵をふわふわにすることのみならず料理人の技術」と話す。

　中華そばセットメニューでは、おぼれ天津飯、黒マーボー丼、焼き飯を選べる。肉野菜定食、中華そば・唐揚げ定食（以上850円）、日替わり定食、ユーリンチー定食（以上900円）も用意する。

　一品料理は、ザーサイ、ピータン豆腐（以上350円）、雲白肉（ウンパイロー）、もやしチャーチュー（以上550円）、唐揚げ（660円）なども提供する。

　西井さんは「コロナ禍で夜の飲食店は大きな打撃を受けた。昼食に手軽な町中華を提供し、帰宅途中に1人でビールとつまみで楽しんでもらえるとうれしい。一般的な皿や器を使っているが、本格的な味の中華料理を提供していく」と話す。

　営業時間は、11時～15時、17時～22時。日曜定休。