岡山大学付近に「カラアゲバル フリット！グリルと！」（岡山市北区学南町2、TEL 086-252-7829）がオープンして5カ月が過ぎた。

揚げたての「黒カラ」と「特製もも」

　喫茶店「ボン・ルパ」跡に出店した同店。岡山県総合グラウンド北にある岡大入り口交差点の北東側、自転車店の北隣に位置する。店舗前に黒い立て看板、黄・白を背景に黒字で店のロゴを記したシートを掲げる。店内は36 席、「カジュアルなバル」をイメージして木目のテーブルなど親しみやすいインテリアにしたという。

　メインメニューの唐揚げは13種。定番は「特製もも」（3個、299円）、同じモモ肉で「手づくりタルタル」、「粒マスタード」（以上388円）なども提供する。「黒カラ」（同388円）は黒酢だれに漬けてイカスミベースのころもを使う。「赤カラ」（388円）は香辛料のブレンドで赤い色味、カイエンペッパーをメインにした味付け。「塩チューリップ」（3個、388円）は塩あごだしのあっさりした味わいに仕上げたという。「やげん」「かわ」（以上299円）なども提供する。

　グリルメニューは3種、「かぶりつき若鶏」「かぶりつき親鳥」「かぶりつきスペアリブ」（以上588円）を提供する。

　ドリンクは「漬け込みハイボール」（388円）7種を提供する。香りを楽しめるように漬けたレモン、青リンゴ、パイナップルなど定番6種と季節の果物1種から選べる。オーナーの森藤（もりとう）太輔さんは「唐揚げにビールは定番、ハイボールはさらに相性がいいと思い種類を豊富にしている」と話す。「超炭酸ビームハイボール」（299円）、「超炭酸冷凍レモンサワー」（488円）のほか、カクテル、ソフトドリンクを提供する。

　8月11日から土曜・日曜・祝日のみ、ランチ営業を開始。2種の唐揚げが食べ放題の「カラアゲ食べ放題定食」（60分、799円）を用意する。「カラアゲ和風おろしソース定食」「チキン南蛮定食」（以上630円）など7種のランチメニューもオーダーできる。唐揚げ・骨付き鶏はいずれもテークアウト可能。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時（土曜・日曜・祝日のみ）、ディナー＝18時～24時。