岡山市北区の済生会総合病院近くに9月10日、カフェ・定食「ぽん太」（国体町）がオープンした。

　「unita設計室」の横田都志子さんが建築設計の仕事を続ける傍ら、朝食・昼食を中心に提供する飲食店としてオープンした同店。席数は12席。

　NPO「永瀬清子生家保存会」の活動も行っている横田さんは「永瀬のいう『何で食べていくのか』と言う言葉に心を動かされた。時代がどんなに変化しても生きていける飲食店を目指したい」と話す。

　横田さんによると、これまで建築現場で働く職人の中には、朝も昼もコンビニ弁当という人がいたという。夜の時間帯に居酒屋やバー営業を行うことも考えたが、朝食・昼食を中心にしたという。店名の「ぽん太」は細川たかしさんの曲「新宿情話」の歌詞の中から取ったという。

　同店では、岡山弁で「手伝い」を意味する「テゴ」の制度を導入する。1時間「テゴ」した人には800円分の食事券を進呈する。対象時間は、「朝テゴ」（6時30分～7時30分）、「昼テゴ」（A＝11時30分～12時30分、B＝12時30分～13時30分）、「仕舞テゴ」（14時～15時）。「朝テゴは高校生などテゴ後に朝食食べて学校に行ってほしい」と横田さん。

　入り口付近に掲げる「ペイフォワード（恩送り）ボード」には、客などが無償提供する食事券を貼り付け、その券を使って食事をすることもできる。「食事をしたいが手元にお金がない人、財布を落としてしまった人、誰でもこの食事券を使って構わない。2つの制度は、未来食堂（東京都千代田区）を参考にした」と横田さん。

　メニューは、朝食（600円）、昼食（800円）、バタートースト（250円）、ジャムトースト、今日のおやつ（以上300円）、コーヒー、紅茶、牛乳、オレンジジュース（以上400円）など。学生証提示でご飯・みそ汁はお代わり無料となる。

　営業時間は7時～15時。1日・17日と木曜定休。