「THE WORLD KITCHEN 2023 in Autumn」が11月18日・19日、旭川河川敷広場（岡山市北区京橋）で開かれた。

ウクライナ料理のブース

　同イベントは、約半数が留学生で構成する学科・岡山大学GDP（グローバル・ディスカバリー・プログラム）が中心となって開く多文化交流フードイベント。今年から春と秋に開催することになり、今回が3回目。会場を石山公園（石関町）から旭川河川敷広場に移した。旭川河川敷広場で、備前岡山京橋朝市以外のイベントが開かれるのは初めて。

　当日は、「Saborosa（サボロザ）」のブラジル料理・パンコンリングイッサ、「モータウンタコス」のメキシコ料理・タコス、「かんたんキッチン」のシンガポール料理・ラクサ、「BARIDI」のケニア料理・マハムリ、「Roni Roni 6262」のアルゼンチン料理・アサード、「ビシバンカ」のウクライナ料理・ボルシチ、「ネパール家庭料理ダルバート」のネパール料理・ダルバートなど2日間で21カ国25店が出店した。

　ステージには、変面師の曹豹さん、韓国K POPダンスのSUP3R！、岡山アイルランド音楽愛好会、岡山大学競技ダンス部、岡山大学少林寺拳法部が登壇したほか、NPO法人ユーラシアがウクライナの音楽などを演奏した。

　このほか、ミズベホリデイのこたつを載せた水上席やボート、天満屋ECYC（エシク）の三輪自転車タクシーの乗船・乗車体験なども行った。

　実行委員長の岡田栞那さんは「料理を食べるだけでは多文化交流になりづらいと考え、各店に各国のパネルを掲示し、パネルを見れば答えられるクイズを準備した。春からメンバーが10人増え20人になったことから、絵本の読み聞かせやミサンガ作りのブースを作るなどメンバーの得意なことを生かした」と話す。

　広報担当の松島可歩さんは「参加者の外国人割合はおそらく40％。交流の場としてもらいたいが、イベントで出会えただけでは、どうしても希薄になってしまう。そこで2カ月に1度、『ミニワールドキッチン』を開催することにした。定員10人で、各国の料理を一緒に作るワークショップを行い、より異文化に深く触れる機会としたい」と話す。

　ミニワールドキッチンは12月10日、国際交流センター（岡山市北区奉還町2）で開催。ウクライナ料理のボルシチとグレチャニキを作る。参加費は800円。