「UNO HOTEL」（玉野市築港1）内の「瀬戸内レストランBLUNO（ブルーノ）」が4月14日、屋外のバル営業を始めた。

「瀬戸内レストランBLUNO」のバル

　同ホテルは、2021年7月オープン。海が見えるバルコニー付きの部屋など28室を備えている。レストランでは、8,800円と5,500円のフランス料理をベースとした創作料理のコースを提供しているほか、「吉田牧場カチョカバロとはちみつナッツバゲット」（1,200円）、「奈義牛ハンバーグステーキ」（3,000円）、「岡山和牛千屋牛ロースト」（6,000円）などの地元素材を使った料理も用意する。

　バルの提供メニューは、「サルシッチャ」、注文を受けてから切り分ける「切りたてサラミ」、瀬戸内産のタイを竹炭とスパイスをまぶし揚げた「フィッシュアンドチップス」、「フライドポテト」（以上500円）の4種。

　ドリンクメニューは、生ビール、ハイボール、グラスワイン、レモンサワー（以上500円）、とジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、ウーロン茶（以上250円）を提供する。

　同社シニアマネジャーの片山徹さんは「外国人観光客数はコロナ以前に戻りつつある。ホテルの稼働率も高くなった。バルはJR宇野駅の向かいにあり、直島などから帰ってきた観光客や、島や宇野で働く人たちが、電車待ちの少しの時間など、気軽に立ち寄れる場所にしたい」と話す。

　バルはレストラン前のテラスに3つのたるを配置。数脚の椅子も用意する。今後、メニューの変更や追加も行い、10月末までの営業を予定する。

　営業時間は17時～21時。