岡山市錦町に「TEI-SYOKU」（岡山市北区錦町1、TEL 086-238-8889）がオープンして2カ月が過ぎた。運営は、「大魚酒場 魚松本店」「瀬戸内バルプラス」などを展開する「アールイーエヌ・コンセプト」（岡山市北区中井町2-6-3）。

日替わりTEI-SYOKU

　席数は20席。定食メニューは、「日替わりTEI-SYOKU」（1,080円）、日替わり定食に刺し身が付く「魚松TEI-SYOKU」（1,180円）、「自家製ハンバーグTEI-SYOKU」（1,080円）、「自家製チキンカレーTEI-SYOKU」（1,080円）。ランチタイムは200円引きでドリンクが付く。

　野菜は「真庭あぐりガーデン」（真庭市中396-1）でその日の朝取れた物を使う。刺し身に使う魚も岡山市中央卸売市場で毎朝仕入れた物を使う。

　このほか、「GREEN DAYS CAFE」（問屋町）のアップルパイ（450円）、自家製ガトーショコラ（380円）などのスイーツメニュー、瓶ビール、グラスワイン（各600円）などアルコールメニューも用意する。

　エリアマネジャーの本庄孝之さんは「市内には多くの企業で働く人がいる。しっかり食べられる定食屋さんが少ないので、ランチに困っている人も見かける。温かいみそ汁付きの定食を食べてほっこりしてほしい」と話す。

　「昼も夜も、7割は女性客。1人で訪れる人もいる。女性一人でも入りやすくするため、内装はカフェ風で、店内にはボサノバ音楽を流している。食事が楽しくなるよう器も選んでいる。ごはんのお代わり無料にするなどビジネスマンや出張者にも配慮している」とも。

　営業は11時～22時。