株式会社FIVOR（岡山県倉敷市／代表取締役社長：藤木大輔／読み：ファイバー／以下「FIVOR」） は、屋内栽培設備「TAMATE BOX」シリーズの新たな製品として、きのこ栽培装置「TAMATE BOX KASAJIZO」を開発し、2026年11月16日（月）より発売を開始します。

本装置は、きのこの栽培に必要な環境を整えるための加湿・換気・照明機能を備え、装置を連結することで生産規模に応じた拡張にも対応します。自社研究拠点「FIVOR KURASHIKI Lab.」（岡山県倉敷市）では、きくらげの栽培と複数回の収穫を確認しています。 さらに、きのこ栽培で発生するCO2を植物栽培に活用する仕組みも実証。食料生産と資源の有効利用を組み合わせた、新たな屋内栽培の選択肢を提案します。

屋内栽培技術を、きのこ生産へ
FIVORはこれまで、魚と植物を組み合わせたアクアポニックスなど、屋内での食料生産を実現する設備の開発に取り組んできました。2026年には、これまで培ってきたTAMATE BOXシリーズの技術を応用し、きのこ栽培装置の開発に着手しました。

開発において重視したのは、きのこの生育に適した環境を安定的に維持することです。きのこの栽培には、湿度・温度・換気・照明といった複数の環境要素を適切に管理する必要があります。特に湿度を確保しながら換気を行うことは、栽培環境を整えるうえでの課題でした。
FIVORでは基礎実験を積み重ねながら栽培条件を検証し、今回の装置開発につなげました。

小規模から事業規模に合わせた栽培へ

本装置の基本ユニットは、幅1,300mm、奥行700mm、高さ2,000mm。2kgの菌床を最大24個設置できる設計です。

１. 栽培環境を整えるミスト式加湿システム
タイマーによって定期的にミストを噴霧し、きのこの生育に必要な湿度を確保します。温度管理には設置する部屋の空調設備を利用するため、導入時には設置環境に合わせた計画が必要です。

２. 栽培目的に応じて変更できる照明設備
装置内には照明設備を搭載。きのこの種類や栽培目的に応じて、照明条件を変更できる設計としています。きのこの外観や品質、栄養価に着目した光環境の活用についても、引き続き検証を進めています。

３. 生産規模に応じて連結・拡張可能
基本ユニットを横方向に連結することで、導入者が必要とする栽培規模に合わせて設備を構成できます。複数ユニットでの運用では、共通設備による一括管理を基本としながら、個別管理にも対応可能です。

４. 環境データ管理への拡張にも対応
栽培環境の記録・管理機能についても、オプションとして追加できます。

自社ラボでの実証｜きくらげの栽培・収穫を確認


FIVOR KURASHIKI Lab.では、開発した実機を用いてきくらげの栽培を行い、複数回の収穫を確認しました。これまでの実証では、菌床の設置から生育、収穫までの工程を確認し、湿度・換気・温度などの栽培条件について検証を重ねています。
現在はきくらげを対象に栽培実績を蓄積していますが、本装置はきくらげ専用ではありません。今後は、他のきのこ類への適用についても検証を進める予定です。




きのこから植物へ｜CO2を活用する新たな仕組み
本装置の開発には、FIVORが大切にする資源循環の考え方も取り入れています。植物の生育を促すためにCO2を供給する方法として、CO2ボンベなどを使用する方法があります。一方、環境に配慮した食料生産を目指すなかで、外部からCO2を追加するのではなく、別の生産過程で発生するCO2を有効に使えないかと考えました。そこで着目したのが、きのこ栽培で発生するCO2です。

自社ラボでは、きのこ栽培室の空気を配管とファンで植物栽培設備へ供給する仕組みを構築。CO2ボンベを使用せず、きのこ由来のCO2を植物栽培に利用する実証を行っています。レタスなどの葉物野菜を用いた比較では、葉の大きさ・葉数・草丈などに生育差が確認されています。ただし、比較した設備にはCO2以外の栽培条件にも違いがあるため、その影響については今後も検証を続けます。
「きのこの恵みを、植物へ。」
FIVORは、異なる栽培技術を組み合わせることで、資源を有効に活用できる食料生産の仕組みを目指します。

新たな屋内生産の選択肢として


「TAMATE BOX KASAJIZO」は、現在先行注文を受け付けています。きのこ栽培装置単体での導入を中心に、利用者の目的や事業規模に合わせた設備構成を提案します。また、植物栽培設備との組み合わせについても、設置条件や栽培環境に応じて検討を進めます。
今後は、きくらげ以外のきのこ類への対応や、栽培環境の最適化、照明・環境データ管理機能の拡充などに取り組んでいきます。FIVORは、魚・植物・きのこなど多様な生産技術をつなぎ、持続可能な食料生産の社会実装を目指します。





製品概要



会社概要
「未来を描く、今を動かす。」をビジョンに、「持続可能な選択肢の社会実装」をミッションとして、環境・食料生産分野における設備開発や新たな事業づくりに取り組んでいます。



社名：株式会社FIVOR（ファイバー）
設立：2025年4月3日
所在地：〒710-8505 岡山県倉敷市上富井58
代表取締役：藤木 大輔
資本金：8,000,000円
URL：https://fivor.co.jp/
【研究施設】FIVOR KURASHIKI Lab.（岡山県倉敷市）
※施設見学可能です。お気軽にお問い合わせください。



お問合せ先
株式会社FIVOR（ファイバー）
電話番号：086-422-5119
FAX:086-427-8587
URL：https://fivor.co.jp/contact