カフェ「Slow Sun Life Base（スロウ・サン・ライフ・ベース）」（岡山市北区奉還町2）が奉還町にオープンして、1月15日で半年がたった。

カフェ「Slow Sun Life Base（スロウ・サン・ライフ・ベース）」のベトナムコーヒー

　同店は、2022年5月にオープンした藍染め店「Slow Sun Life（スロウ・サン・ライフ）」（同）が奉還町商店街の入り口にある建物を改装し、藍色に塗装してオープンした。藍染店では、藍染体験をしてオリジナルTシャツを作ることができる。店主の馬野信吾さんは「太陽の下でのんびりリラックスした時間を過ごすような場所を、忙しい現代人に提供したいと思って開業した」と話す。

　体験型ドリンクメニューとして、練乳にコーヒーを自分でドリップして作る「ベトナムコーヒー」、自分で抹茶をたてる「抹茶セット」、自分でシロップを入れると色が変わる「バタフライピーレモネード」（以上550円）を提供する。

　ビール、日本酒、焼酎、白ワイン、赤ワイン（以上550円）のアルコールドリンクは、コイン式のサーバーを使ってセルフサービスで提供。ドリンクメニューには駄菓子が付く。

　フードメニューは、1日3食限定の鹿児島産地鶏を使った「火の鳥カレー」（990円）、たっぷりフライドポテト、唐揚げ、ボールコロッケ（以上550円）、ケーキセット（770円）などを用意する。

　馬野さんは「高校生が放課後に宿題をすることもあれば、高齢者が1人でアルコールを飲みにくることもある。半年たって、口コミで来店者が増えてきた。音楽イベントや交流会など貸し切りも受け入れる。体験型のカフェとして、ホッとできる自分の基地として楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は11時～21時。