湯原温泉にある「我無らん（がむらん）」（岡山県真庭市湯原温泉、TEL 0867-62-2292）で提供している岡山ブランド牛「千屋牛」の熟成フィレカツサンドが、楽天トラベルが主催する「朝ごはんフェスティバル2016」で第3位を受賞した。

岡山ブランド牛「千屋牛」の熟成フィレカツサンド

　東京・代々木にある服部栄養専門学校で11月30日、同フェスティバルのファイナルステージが行われた。審査員は料理人の神田川俊郎さん、フレンチのシェフ坂井宏行さんなど。

　ファーストステージに参加した1554の朝ごはんからウェブ投票などにより47都道府県の代表を選出。セカンドステージでは楽天本社のある東京・二子玉川でユーザー参加型の試食会が行われ、6品がファイナルステージに進んだ。

　同メニューについて、料理主任の伊藤浩二さんは「A5ランクの千屋牛をぜいたくに使い、しつこくないタレとカリッと薄手に焼いたパンで挟んだ。見た目にも豪華で思わず写真を撮りたくなるように作った」と話す。ファイナルステージでは「湯原温泉名産青大豆の豆乳ポタージュ」を添えて提供した。

　神田川さんは「最高！青大豆と豆乳の栄養バランスがとてもよい。カツサンドのA5ランクのお肉もすばらしい。朝から元気が出ます！」と評した。

　同ホテルはバリスタイルの温泉宿で、2人～3人で泊まれる温泉風呂付き個室を6部屋用意。同メニューを提供するプランを用意するほか、別途注文もできる（2食分＝6,000円）。

　伊藤さんは「誰にも邪魔されないゆっくりした時間と全国3位の朝ごはんを食べに湯原温泉へ来てほしい」と呼び掛ける。