プレスリリース 2026.10.31

宮下酒造がワイン事業第一弾「スパークリングワインきらめきマスカット」を10月31日発売

リリース発行企業：宮下酒造株式会社

情報提供：

宮下酒造株式会社（本社：岡山県岡山市中区、代表取締役社長：宮下晃一）は、ワイン事業の第一弾商品「スパークリングワインきらめきマスカット」を、2026年10月31日（土）に発売します。なお、一部店舗では発売に先駆けて販売を開始しています。
欧州産と岡山県産のマスカット果汁をブレンドした、華やかな香りと上品な甘み、心地よい微炭酸が特長の一本です。容量250ml、希望小売価格990円（税込）。宮下酒造オンラインショップ、直営店3店舗、県内の百貨店・酒販店等で販売します。

開発背景

原料を育てるところから始めるワイン造り

代表酒　極聖（きわみひじり）
日本酒から始まり、焼酎、ビール、リキュール、ジン、ウイスキーなどへと酒造りの幅を広げてきた宮下酒造。幅広いお客様の好みに応える総合酒類メーカーを目指す当社にとって、ワインは「最後のピース」です。2026年2月に果実酒製造免許を取得し、新たにワイン製造に着手しました。

目指しているのは、原料となるブドウの栽培から醸造までを一貫して手掛けること。「岡山の風土で、岡山の指導者のもと、岡山ならではのワインを造る」という思いから、2026年3月、岡山市北区牧山地区の耕作放棄地を賃借し、ブドウの自社栽培を始めました。

令和8年現在の事業展開（日本酒・ビール・焼酎・ウイスキー・リキュール・ノンアルコール・ワイン）

耕作放棄地から始める牧山のブドウ園づくり

牧山地区のブドウ園

畑を整え、苗木を植え付けるところから、従業員がブドウ園づくりに取り組んでいます。棚や雨よけを設置し、若木の生育を管理。マスカット・オブ・アレキサンドリアをはじめ、赤系・黒系を含む5品種を育てています。
岡山大学農学部名誉教授の岡本五郎氏の指導を受け、根が伸びる範囲や水分の管理など、ワインに適した栽培方法を検討しています。小粒で糖度の高い果実を目指し、栽培開始から3〜5年後の収穫を目標にしています。

岡山大学農学部名誉教授　岡本五郎氏

将来の自社栽培ブドウによるワイン造りに向けた栽培風景

自社栽培ブドウの収穫を待つ間も、醸造技術を磨くために果汁を使った試験醸造に取り組んできました。既存のタンクなどを活用し、酵母選びや発酵温度管理の経験を重ねる中で生まれた第一弾が、「スパークリングワインきらめきマスカット」です。畑を育てることと醸造の経験を積むことを並行して進め、将来の一貫生産につなげていきます。
※今回の商品には欧州産と岡山県産の果汁を使用しています。牧山の自社栽培ブドウを使った商品ではありません。

商品概要

スパークリングワインきらめきマスカット 250ml

欧州産と岡山県産のマスカット果汁をブレンド
爽やかな酸味の欧州産マスカット果汁をベースに、気品ある香りが特長の岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリア果汁をブレンドしました。二つの産地の果汁を組み合わせ、手頃な価格で贅沢な味わいを楽しめる一本を目指しました。上品な甘みと弾ける微炭酸が心地よく、フルーティーで華やかな味わいが口いっぱいに広がります。

飲み切りやすい小瓶と岡山らしいラベル
どこでも手軽に楽しめるよう、飲み切りやすい250mlの小瓶とスクリューキャップを採用しました。開けてすぐに飲めるため、くつろぎたいときや自分へのご褒美に、一人でも楽しみやすい仕様です。
岡山のお土産として手に取っていただけるよう、ラベルには桃太郎と鬼をモチーフにしたデザインを採用しました。味わいとパッケージの両方から、岡山らしさを伝えます。
これから迎える年末年始のシーズンにもぴったり。女子会や家族・友人が集まる食卓での乾杯、一年の締めくくりや新年を祝うひとときにおすすめです。ユーモアのあるラベルで、帰省の手土産にもおすすめです。