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岡山の山頂で食べるランチ 酵素玄米専門店

MOJIROさん

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 岡山市・畑鮎にある酵素玄米専門店「大自然のめぐみ料理・MOJIRO」(岡山市北区畑鮎、TEL 086-228-9088)が移転オープンから1周年を迎えた。

酵素玄米のランチ

 同店は、約10年前に岡山市・天神町で「ビストロ デ モジロー」としてオープン。その後、岡山市・問屋町に場所を移し、昨年6月に現在の笠井山で再オープンした。笠井山のほぼ頂上にある薬師院妙法寺の境内にある庫裏(くり)を使って営業している。

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 オーナーのMOJIROさんこと時宗正幸さんは、「街中から少しだけ離れた自然の中で、ゆっくりとランチを取ってほしい。心も体も喜ぶと思う」と語る。「当店の酵素玄米は3日以上熟成させており、もちもちとした食感とほんのりと感じる甘みを楽しんでほしい」とも。

 メニューは、酵素玄米の日替わりランチ(1,000円)、酵素玄米おむすび(350円)、長期熟成みその具だくさんみそ汁(250円)、季節の総菜(380円)。タンポポコーヒー(400円)や自家製スイーツ(250円)なども用意している。

 時宗さんは飲食店に勤務していた時、多忙に加え不規則な食事を繰り返すうち体を壊し、自分を見つめ直したという。ほかの人には体を壊す前に気付いてほしいと思うようになり、自身の店を開いた。「マクロビオティックの考えなどを取り入れ旬のものを食べれるようにと考えているが、何よりおいしさ、楽しさを重視している」とも。

 毎月23日に岡山市・表町の千日前商店街周辺で行われる「日限り(ひぎり)の縁日」でも酵素玄米などを提供している。

 営業時間は11時~17時。月曜~水曜と毎月23日定休。

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