グランプリ投票の対象となるのは中国・近畿・四国地区から出展する15団体。さらに投票対象外となるゲスト7団体も出展する。

今回は、近畿・中国・四国地区の団体をはじめ、昨年の全国大会「B-1グランプリ in 北九州」でゴールドグランプリを獲得した八戸せんべい汁研究所などもゲスト団体として出展する。会場周辺では、岡山県内のうまいものが勢ぞろいする「ご当地グルメうまい県！～おかやま多食い祭りin津山～」や「津山地ビールフェスタ」「プレミアムカーコレクション」も開催。抽選で出展団体の関連商品やグッズが当たる「クイズラリー」などのイベントも。

グランプリは割り箸の総重量で決められる。投票は何種類食べても1人1膳。

開催時間は10時～16時。入場無料。出展料理の購入には、前売り・当日共にイベントチケット（金券）が必要。

　運営 2013近畿・中国・四国B-1グランプリin津山実行委員会（TEL 0868-32-0555）